KAFFEE - ZUBEREITUNG
Wie so oft im Leben sollte man auch beim Kaffee nichts übertreiben, wie Eugen Roth in seinem Gedicht über den Kaffee warnend rät:
Kaffee
Ein Mensch, der viel Kaffee getrunken.
Ist nachts in keinen Schlaf gesunken.
Nun muß er zwischen Tod und Leben
Hoch überm Schlummerabgrund schweben.
Und sich mit flatterflinken Nerven
Vor einer Angst zur anderen werfen.
Und wie ein Affe auf dem schwanken Gezweige turnen der Gedanken,
die geheimsten Wurzeln
des
vielverschlungnen Daseins purzeln und hat sich alsbald verlaufen im höllischen Gehirn-Urwald.
In einer Schlucht vor tausend Dämpfen
muss er mit Spukgestalten kämpfen,
Muss, von Gespenstern blöd geäfft,
an Weiber, Schule, Krieg, Geschäft
In tollster Überblendung denken
Und kann sich nicht ins Nichts versenken.
Der Mensch in selber Nacht beschließt,
Dass er Kaffee nie mehr genießt.
Doch ist vergessen alles Weh.
Am andern Morgen - beim Kaffee.
Sie werden es zelibrieren, wenn Sie die
original jamaicanische Geschenk-Packung
in Händen halten, diese öffnen, die Bohnen
in ihre Kaffemaschine füllen und dann die
erste Tasse Blue Mountain Coffee in Händen
halten. Geniessen Sie erst den Duft...
und dann kosten Sie diesen weltweit
einzigartigen Kaffee ... und träumen Sie
sich zu den Blue Mountains auf Jamaica ...
Zur Zubereitung von JABLUM Jamaica Blue
Mountain Coffee sollte man folgendes beachten:
Man verwende ein geschmacksneutrales,
wenig kalkhaltiges Wasser.90° bis 95° Grad Wasser-Temperatur.
7 bis 8 Gramm Kaffeepulver mittleren
Mahlgrades pro Tasse.Ziehdauer nach dem Aufguss: ca. 4 Minuten.
Für die Aufbereitung sind verschiedene
Kaffeekannen und Filtersysteme oder
Kaffeemaschinen geeignet.Jablum empfiehlt die "French Press" Stempelkanne.
Und mit ein wenig Geduld entdecken Sie
sicherlich die Vielfalt der ca. 1000
differenzierbaren Geschmacksstoffe des
JABLUM Jamaica Blue Mountain Kaffees ...
